ہالینڈ(ڈیلی روشنی نیوز انٹرنیشنل )بینگن ایک غذائیت بخش سبزی ہے جو دل، دماغ، اور دیگر اعضاء کی صحت کے لیے فائدہ مند ہے۔ اس کا متوازن استعمال عمومی صحت کو بہتر بنانے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔

بینگن میں موجود فائبر، پوٹاشیئم اور اینٹی آکسیڈنٹس دل کی شریانوں کو صحت مند رکھتے ہیں۔ ناسونین ایک طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ ہے جو LDL (خراب کولیسٹرول) کو آکسیڈیٹیو نقصان سے بچاتا ہے۔

بینگن کا گلیسیمک انڈیکس کم ہوتا ہے، اس لیے یہ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے مفید ہے۔ اس میں موجود فائبر شوگر کے جذب کو آہستہ کرتا ہے۔

بینگن میں موجود پولیفینولز، خصوصاً ناسونین اور کلوروجینک ایسڈ، کینسر کے خلیات کی افزائش کو روکنے میں مددگار ہوتے ہیں۔

بینگن میں کیلوریز کم اور فائبر زیادہ ہوتا ہے، جو طویل مدتی سیری (بھوک نہ لگنے) کا احساس دیتا ہے اور وزن میں کمی کے لیے معاون ہے۔

بینگن میں موجود ناسونین دماغی خلیات کو آزاد ریڈیکلز سے محفوظ رکھتا ہے، جس سے یادداشت اور دماغی کارکردگی بہتر ہوتی ہے۔